休閑農業如何在體驗中創造經濟

在蘋果體驗店遍地開花的這兩年，體驗并不會讓大家陌生，再加上互聯網思維的“極致”，極致體驗已經成為服務行業的標準期望。現在各位新農人也都在開設關于生鮮蔬果體驗店。在優鮮農業看來體驗就是企業以服務為舞臺，以商品為道具，以消費者為中心，創造能夠使消費者參與、值得消費者回味的活動。在消費者看來，個性化體驗比簡單的商業交易擁有更高的價值，他們愿意為此付出額外的產品溢價。

消費者為什么愿意為此支付高溢價，下面我們看一下馬斯洛需求層次理論的金字塔模型圖。

其實這像賣橙子一樣：

當你的橙子，是為了滿足消費者的吃水果價值的時候，只能賣2元一斤;

同樣的橙子，如果是滿足消費者安全健康無公害的需求的時候，可以賣5元一斤;

然而當你的橙子變成“勵志橙”的時候，就可以賣到15元一斤。

你看看，同樣的橙子，瞬間變身。

所以，一件商品，他滿足消費者的需求層次越高，消費者愿意為他付出支付成本越大。有人說：世界上最賺錢的是寺廟，因為它賣的是信仰。

那什么是體驗和體驗經濟呢?

體驗(experience)通常被看成服務的一部分，但實際上體驗是一種經濟物品，象服務、貨物一樣是實實在在的產品，不是虛無飄渺的感覺。

所謂體驗，就是企業以服務為舞臺、以商品為道具，環繞著消費者，創造出值得消費者回憶的活動。其中的商品是有形的，服務是無形的，而創造出的體驗是令人難忘的。與過去不同的是，商品、服務對消費者來說是外在的，但是體驗是內在的，存在于個人心中，是個人在形體、情緒、知識上參與的所得。沒有兩個人的體驗是完全一樣的，因為體驗是來自個人的心境與事件的互動。

根據上面對體驗的闡述，在體驗中生產者創造的經濟價值就是體驗經濟。

體驗經濟有那些基本特征呢？

一、非生產性。體驗是一個人達到情緒、體力、精神的某一特定水平時，他意識中產生的一種美好感覺，它本身不是一種經濟產出，不能完全以清點的方式來量化，因而也不能象其它工作那樣創造出可以觸摸的物品。

二、短周期性。一般規律下，農業經濟的生產周期最長，一般以年為單位，工業經濟的周期以月為單位，服務經濟的周期以天為單位，而體驗經濟是以小時為單位，有的甚至以分鐘為單位，如互聯網。

三、互動性。農業經濟、工業經濟和服務經濟是賣方經濟，它們所有的經濟產出都停留在顧客之外，不與顧客發生關系;而體驗經濟則不然，因為任何一種體驗都是某個人身心體智狀態與那些籌劃事件之間的互動作用的結果，顧客全程參與其中。

四、不可替代性農業經濟對其經濟提供物。產品的需求要素是特點，工業經濟對其經濟提供物--商品的需求要素是特色，服務經濟對其經濟提供物--服務的需求要素是服務，而優鮮農業體驗經濟為其經濟提供物--體驗的需求要素是突出感受，這種感受是個性化的，在人與人之間、體驗與體驗之間有著本質的區別，因為沒有哪兩個人能夠得到完全相同的體驗徑歷。

五、深刻的烙印性。任何一次體驗都會給體驗者打上深刻的烙印，幾天、幾年、甚至終生。一次航海遠行、一次極地探險、一次峽谷漂流、一次乘筏沖浪、一次高空蹦極、一次洗頭按縻，所有這些，都會讓體驗者對體驗的回憶超越體驗本身。

六、經濟價值的高增進性。一杯咖啡在家里你自己沖，成本不過5毛錢，但在鮮花裝飾的走廊、伴隨著古典輕柔音樂和名家名畫裝飾的咖啡屋，一杯咖啡的價格可能超過10元，你也認為物有所值;截止目前，有幸進入太空旅游的只有美國富翁丹尼斯.蒂托和南非商人馬克.沙特爾沃斯，他們各自為自己的太空體驗支付了  2000萬美元的天價。而一個農民二畝地種一年的產值不過上千元，一個工人加班加點干一個月的工資也不過千元。這就是體驗經濟，一種低投入高產出的暴利經濟。

那么，利用以上體驗經濟的六大特點在農業上，我們的農業也一定會大放異彩。農業特別是休閑農業有體驗經濟有著天然的相關性。休閑農業的核心就是體驗。

休閑體驗農業是指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產，農業經營活動，農村文化及家庭生活，經過規劃設計與建設，使游人體驗農業及農村生活，達到休閑、觀光、娛樂為目的的農業經營。

因為它所存在的模式是基于城市的基礎之上，與傳統意義上的農業有著一定的差別，因此被劃歸都市農業。都市農業這一概念早在20世紀60年代就已在美國出現，并且陸續影響到了英、法、德、日等經濟發達國家。有專家指出，在發達國家一些大都市里都有一些可以耕作的土地并由市民進行農作，但隨著都市發展和城市生活的變化，傳統的耕種模式已經不能滿足市民的需要，傳統的耕種者渴望使自身更富足的盈利模式，而都市人群則渴望投身到農業生產中去，休閑體驗農業便成為最好的平衡點。