2016年種什么最有“錢”景？

中國是蔬菜種植大國，像山東等地的農民靠種蔬菜發家致富。什么樣的蔬菜最受消費者歡迎？

彩色蔬菜是與一般綠色大路蔬菜相比較而言的，例如通常番茄皮為紅色，而彩色品種則是金黃色；普通的甘藍本為白綠色，而彩色品種則為淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、紅菜心以及一些果型細小、形狀新奇、顏色特異的瓜類和豆類也屬這個范疇。盡管它們并非當今食用蔬菜的主流產品，但能激發消費者品嘗的興趣。

現在人們很注意用飲食療法進行保健和美容，因此保健型的蔬菜特別暢銷。如紅扁豆和四棱豆可幫助腸胃消化，清熱去濕，紫薯對老人有滋補強身、增強免疫力等效應，類似這些蔬菜品種都可以適當擴大生產。

據調查，可供食用的野生蔬菜就有很多，大部分尚未開發利用。現已引種裁培的有節兒根、救心菜、地皮菜和隨處可以采到的馬齒莧等40多種。由于野菜的風味獨特，口感新穎，能助人增進食欲，很受大眾歡迎。

現在節假日較多，旅游事業興旺發展，家庭栽花亦逐漸興起。適當配備多種觀賞蔬菜品種，可作為風景園林建設和繁榮花卉事業的補充。例如嬌小玲瓏的金球番茄，蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作為觀光農業的首選品種。

食用仙人掌是剛剛從墨西哥引入我國不久的一道營養豐富、具有藥用、食用和美容等多種功能的健康菜。種片賣到20元／片，菜片賣到13元／片，市場潛力巨大。

蘆薈盆景以其獨特、漂亮的外形，繁殖能力強，食用、藥用以及養顏美容等多種功能，而備受人們的青睞。每盆蘆薈盆景賣到幾元、幾十元、上百元不等，十分暢銷。

蕨菜植物是一種生長在深山老林里的珍貴中藥材，一年四季不見陽光。一些獨具慧眼的花卉商人充分利用蕨類植物如狗毛狀的外形和金黃色的顏色，將其捏制成小狗、小貓、小獅子的造型，美其名曰：金毛狗、金毛獅，放在花盆內出售。由于蕨類植物盆景喜陰、管理簡單、造型獨特、美觀、栩栩如生，又是剛剛步入市場的新型花卉盆景，備受廣大消費者的青睞。每只小金毛狗寶賣到15元／盆，大狗寶賣到40元／盆。

將果樹移栽到花盆時，既可賞花賞果，又能作果實食用。盆栽果樹有：盆栽蘋果、盆栽石榴、盆栽花桃、盆栽葡萄、盆栽櫻桃等等。尤其是花桃，花瓣緊簇、鮮艷，可在春節前大量上市。一盆桃樹盆景賣到15元。一盆根雕石榴盆景賣價達1500多元。

適合制作藥材盆景的植物有很多，且銷路看好。如：靈芝盆景、銀杏盆景、藥菊盆景、枸札盆景等。造型各異的靈芝盆景賣價高達上千元；每盆銀杏盆景小的上百元、大的賣到上千元，就連普通的藥菊盆景至少也能賣到四五元錢一盆。制作藥材盆景比起單獨種植中藥材效益要高出十幾倍，甚至上百倍，因此，開發前景十分廣闊。

趨勢看好、價格穩定或上漲、畝收益穩定、評級上調，值得種植發展品種有：

射干、桔梗、旱半夏、天南星、防風、柴胡、黃芪、黃芩、白術、白芷、荊芥、麥冬、大力子、菊花、北沙參、南沙參、徐長卿、苦參、紅花、當歸、甘草、遠志、川芎、白芍、合歡花、膽草、苦地丁、細辛、人參、西洋參、貝母類等。

價格趨勢比較穩定、可適量發展的品種：

黨參、急性子、知母、山藥、金銀花、牛夕、韓國枸杞、紫蘇、蒲公英、雞冠花、玄參、丹參、附子、板藍根、大黃、穿山龍、木香、黃連、瓜蔞、沙苑子、藿香、玉竹、紫苑、白芥子、前胡、生地、玫瑰花、錦燈籠、車前子、連翹、紫草、白花菜子、天麻、半枝蓮、地丁、茯苓、蘆巴子、花粉、三七、決明子、夏枯球、土貝母、辛夷花、杜仲、山萸肉、冬花、薄荷、丹皮等。

野生類藥材貨源緊張價格持續上漲，野生變家種可長期發展：

關防風、羌活、川貝、蒼術、白芨、白鮮皮、重樓、貓爪草等。

市場弱勢品種：

王不留行、薏米、板藍根、五味子。去年火熱的南方品種太子參已經暴跌78%，跌幅第一，走下神壇。慎重發展品種，如西紅花產量低，人工蟲草市場不收。此外一些品種如三七、黃連、人參、西洋參、天麻、川貝等價格高、生長周期長、有產地氣候限制，發財不易請善待本金。

果樹在經濟作物中效益比較高，在管理上比較容易，受到一些地區農民的歡迎。但要真正取得好的效果，還是要具體根據各地土地及天氣氣候的情況來看。總的來說，每一種果樹品種都有最適宜的生長區域，這是首要的問題。結合當地自然條件選擇當地適合的品種，可以說成功一半。再者要根據自己當地市場情況，一般已經普遍種植的普通品種就不要再發展了。

當然，市場上能賺錢的種植項目還有數不勝數，以上項目只是供您參考。您可能發現了，以上種植都不只是簡單地播種、收獲那么簡單，其中更多的是需要您在園藝技術、管理和市場營銷上多下點工夫的。也就是說，未來要想在種植業上多賺錢，需要咱農民給自己的產品增添更多附加值。

來源央廣網